Правда или миф: 5 утверждений о питании

Мы с вами живем в сложное время с точки зрения информации: ее стало слишком много, и часто она носит абсолютно противоречивый характер. Помните, в детстве родители всегда говорили нам, что необходимо каждый день есть суп, чтобы не заработать проблем с желудком? Зато сейчас существует множество доказательств заблуждения этой теории. Так кого же слушать, и может ли быть, что соблюдая «правила» мы сами вредим своему здоровью? Сегодня мы либо подтвердим известные факты, либо развенчаем их, полагаясь на научные исследования. 

«Первое» нужно есть каждый день

Итак, пресловутый суп. Мы привыкли, что наличие его в рационе - залог крепкого здоровья и долголетия. Для сравнения, в Италии практически не употребляют в пищу первые блюда, при этом средняя продолжительность жизни итальянцев 82 года. Давайте разбираться, в чем же состоит реальная польза супа. В первую очередь, он способствует слаженной работе кишечника и выводит токсины. В этом заслуга клетчатки, которой богаты растительные ингредиенты первых блюд (овощи, бобовые и крупы). Во-вторых, благодаря консистенции, суп быстро насыщает организм, при этом, оставаясь низкокалорийным блюдом. Если вы съели на обед тарелку «первого», то, скорее всего, на ужин вы ограничитесь чем-то совсем «легким». Именно поэтому супы так рекомендованы тем, кто соблюдает диету. На этом, пожалуй, и все. Научных доказательств того, что регулярное употребление супов снижает риск тех или иных заболеваний, не существует.

Вывод: суп не является лекарством от всех болезней. Употребляйте его только тогда, когда вам этого хочется. 

Взрослым нельзя пить молоко

Насчет молока существует множество мифов, главный из которых состоит в том, что у взрослых людей отсутствует ген, отвечающий за усвоение и переработку лактозы (молочного сахара) в организме. Отчасти, это правда, однако процент людей с индивидуальной непереносимостью молока не столь велик. Решение о том, пить молоко или нет, зависит только от ваших ощущений и самочувствия.

Вывод: Ограничить употребление напитка стоит лишь в случае повышенной чувствительности к молочным белкам. 

Завтрак должен быть плотным

Начинать каждое утро с завтрака считается привычкой здоровых и успешных людей. Завтрак помогает нам окончательно проснуться, запустить все важные процессы в организме, обеспечить энергией не только тело, но и мозговую деятельность, а также уберечь себя от переедания в течение дня. Все эти утверждения верны, если учитывать один важный фактор - состав вашего завтрака. В идеале, первый прием пищи должен содержать хороший белок, сложные углеводы и полезные жиры. Пример такого блюда - тост из цельнозернового хлеба с яйцом и авокадо. Понимаете, к чему мы клоним? Большой кусок торта на завтрак не гарантирует хорошего самочувствия и прилива сил, наоборот, очень скоро вы почувствуете усталость и желание снова перекусить. 

Вывод: завтракайте плотно, но только полезными и качественными продуктами. 

avo

От жиров поправляются

У многих из нас в голове плотно сидит убежденность в том, что, чем меньше жиров в составе продукта, тем он безопаснее для фигуры. Однако дело не в самих жирах, а в их качестве. Отдавая предпочтение полезным жирам в рационе и сокращая количество углеводов, мы запускаем естественные функции в огранизме, направленные на потерю веса и регулировку обменных процессов. Правильные жиры необходимы для того, чтобы организм исправно функционировал и получал все необходимые вещества. Поэтому смело добавляйте в пищу оливковое и сливочное масло, а также разные виды орехов. 

Вывод: «правильные» жиры не способствуют набору веса.

Нельзя пить во время еды

А как же знаменитое «не ешь всухомятку», спросите вы? На самом деле, пить или не пить воду во время приема пищи - спорный вопрос. Считается, что вода мешает желудочному соку выполнять свою естественную функцию, однако многочисленные исследования утверждают об обратном. Стакан питьевой воды во время трапезы улучшает пищеварение, препятствует вздутию желудка и возникновению запоров. Кроме этого, вы быстрее почувствуете насыщение и ограничитесь меньшей порцией блюда.

Вывод: пить или не пить воду - ваше личное дело. Понаблюдайте за реакцией организма и выберете то, что «работает» для вас. 

Надеемся, наша статья была вам полезна. Хотим отметить, что, корректируя свое питание, в первую очередь, прислушивайтесь к своему телу, оно само подскажет, какие продукты и пищевые привычки вам подходят, а от каких стоит отказаться. Будьте здоровы!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Самолет главы государства приземлился несколько минут назад в "Гагарине". Лидер страны, вместе со спикером Госдумы Вячеславом Володиным,министрами правительства РФ, руководителями федеральных структур, планирует осмотреть новый аэропорт, открытый неделю назад – 20 августа. Поездка будет краткосрочной и займет, по предварительным данным, от 30 минут до часа. Это четвертый по счету визит Владимира Путина в наш регион. В последний раз он, будучи премьер-минис...
Общество
Как стало известно интернет-изданию «Новости Саратова» в соцсети «Вконтакте», в группе «Типичный Саратов» один из пользователей выложил фото из парка Победы, на котором запечатлена лавочка с надписью «Аллея трезвости». Неравнодушные жители города уточнили, что это место появилось уже давно, однако оно удачно «спрятано» в парке и не все могут его найти. — Прикольно, есть чувство юмора, … но трезвых не видно! — комментирует Вера Ф. Также саратовцы уточнили,...
Общество
Как стало известно интернет-изданию «Новости Саратова» в Саратовстате, с 12 августа в городе начали работу регистраторы переписи домов. До 10 сентября они должны будут сверить схематические планы с реальным расположением зданий. Из-за долгого определения границ участков, отведенных каждому сотруднику, в первые дни работы регистраторы не досчитались 3000 табличек в Балаковском районе, 2000 — в Татищевском и более 1700 в Энгельсском. В Саратове статисты «пот...
Криминал
В Вольском районе Саратовской области сотрудник полиции застрелил пьяного дебошира. Как сообщает пресс-служба регионального СУ СКР, местный следственный отдел проводит проверку по факту гибели 30-летнего мужчины в поселке Сенной Вольского района. По предварительным данным, 25 августа в полицию позвонила жительница поселка Сенной и попросила утихомирить своего супруга, который привел в дом приятелей и проявлял агрессию. Отмечается, что мужчина недавно освоб...
Общество
В Балаковском районе Саратовской области - в перепускном шлюзе СГЭС - сотрудники облспаса нашли двух из четырех рыбаков из перевернувшейся лодки. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Спасенными оказались 44-летний гражданин Эстонии, проживающий в Шотландии, и 48-летний житель Москвы. Начальник Балаковской ПСС Сергей  Чихляев спустился при помощи альпинистского снаряжения за пострадавшими и доставил их наверх, после этого они были переданы медикам скоро...
Общество
В августе 2019 года при карантинном фитосанитарном контроле госинспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской области обнаружил в пшенице из Ершова горчак ползучий. Выяснилось, что 535,5 тонн продукции заражены. Этот сорняк является одним из самых вредоносных на планете, он засоряет посевы всех культур и неприхотлив к почвенно-климатическим условиям. Партия зерна с данным карантинным объектом не подлежит вывозу из региона, ее отправили обратно, в Ер...
Общество
Глава Саратова Михаил Исаев рассказал в своем аккаунте соцсети Instagram о покупке почти 100 единиц новой техники для города. Очередной аукцион завершен, теперь в областном центре будет 14  подметально-вакуумных машин для тротуаров и дорог. Ранее были объявлены торги на на поставку 14 мини-погрузчиков, 12 самосвалов и другой техники. Мэр поблагодарил председателя Госдумы Вячеслава Володина за возможность совершить покупку, которая поможет лучше убирать гор...
Общество
Сегодня Общественная палата Саратовской области провела рейд по проспекту Кирова, где в ближайшее время начнется реконструкция. В мероприятии приняли участие глава ОП Борис Шинчук, члены ОП Николай Скворцов, Михаил Волков, Евгений Малявко, Араик Косян, Светлана Мартынова и другие. Также к ним присоединился зампред городского комитета дорожного хозяйства, благоустройства и транспорта Сергей Кузнецов и  представитель "Службы благоустройства города" Юрий Васи...
Общество
Вчера вечером жительница Саратова госпитализирована из маршрутки. Об этом сообщает областная ГИБДД. В 19.00 напротив дома № 7 по проспекту 50 лет Октября 47-летний водитель "Газели", следовавшей по маршруту № 81, по предварительным данным, резко затормозил. 66-летняя пассажирка не смогла удержаться и упала. С травмами пострадавшая женщина была доставлена в больницу.