В Саратовской области достаточно зерна на зиму

Фермеры Саратовской области в этом году собрали 4,1 млн тонн зерновых и зернобобовых культур.
На долю продовольственной пшеницы 3 и 4 классов приходится 42%. Годовая потребность области в продовольственном зерне составляет 331 тысяча тонн. 

В настоящее время мукомольными предприятиями производится закупка продовольственной пшеницы с хорошими качественными показателями для создания годовых запасов и реализации продукции за пределы Саратовской области. 

Годовая потребность хлебопекарных предприятий региона в муке составляет 80 тысяч тонн - в пересчете на зерно 100 тысяч тонн. 

Саратовская область полностью обеспечена зерном нового урожая. С учетом внутренних потребностей за пределы губернии возможно реализовать 2 млн тонн.